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È l’Organizzazione Mondiale della Sanità a suggerire una stretta al consumo di zuccheri aggiunti: al di sotto del 10% dell’apporto energetico quotidiano (non più di 50 grammi, pari a circa 12 cucchiaini), se possibile arrivando anche alla metà. “Un consumo esagerato di zuccheri” – ricordano gli esperti dell’Inran – “può portare a un regime dietetico squilibrato o eccessivo sotto il profilo energetico,tale da facilitare l’eventuale comparsa di malattie come obesità, diabete e malattie cardiovascolari. Tanto per fare un esempio, una lattina di aranciata o di cola (da 330 ml) contiene 33-35 grammi di zuccheri, più o meno come 7 zollette di zucchero, 15 caramelle dure o una ventina di biscotti secchi. Ha più o meno le stesse calorie di una merendina alla marmellata da 35 grammi, ma contiene il doppio degli zuccheri”.
Teniamo quindi controllato il consumo dello zucchero e del dolce per preservare la nostra salute!

– Inran: Istituto nazionale di ricerca sugli alimenti e la nutrizione –