Coltello chef con protezione, ceramica, 17,5 cm

Il coltello chef Ceramic di Excélsa ha una lama da cm 17,5 in ceramica high-tech (ceramica a base di ossido sinterizzata) con coprilama protettiva incluso nella confezione.

Il coltello non trasporta odori e sapori; è inattaccabile da macchie, ruggine e acidi. Mantiene le sue qualità nel tempo. Il coltello è leggero e maneggevole con impugnatura ergonomica.

Utilizzo
deale per il taglio di frutta, verdure e carne disossata. E’ tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura dura (zucca, noci di cocco ecc.).
Utilizzare sempre un tagliere in plastica o di legno. Evitare di usare un tagliere in marmo, pietra, vetro. Non usare per disossare o tagliare i cibi surgelati. Non far cadere su superfici dure.
Non usare il coltello come una leva.
Non sottoporre a torsione la lama durante l’impiego. Non utilizzare il lato della lama per schiacciare degli alimenti (tipo aglio). La lama potrebbe rompersi. Non battere per sminuzzare.

Manutenzione e cura
Non lavare in lavastoviglie. Lavare a mano con acqua e detersivo. Non utilizzare detersivi o spugne abrasive. Asciugare accuratamente prima di riporlo. Inserire i coltelli in un ceppo o in un fodero o utilizzare la sua protezione. Maneggiare i coltelli con cura per evitare di danneggiarne la punta.

coltello: 30,5 CM x 4,5 CM x 1,5 CMparte funzionale cm 17,5

coprilama: 18 CM x 4,5 CM x 0,7 CM

• Ceramica

• Nero