Image Image Image Image Image Image Image Image Image

contenitori

07 Set

By

COME TI CONSERVO L’ESTATE

7 Settembre 2016 | By |

Condividi su FB!

Cosa hanno mangiato gli italiani sotto l’ombrellone? Istintivamente viene da pensare a cibi straordinariamente saporiti come pizze, panini imbottiti, cotolette e frittatone, mentre i bar sulla spiaggia restano pronti a ingolosire i bagnanti ad ogni orario con bomboloni, gelati e bibite gassate. Se così fosse, la bilancia emetterebbe severi verdetti al rientro dalle vacanze, e invece una ricerca condotta da Coldiretti/Ixe rivela che gli italiani credono nel pranzo al sacco e iniziano a compiere scelte più salutari, preferendo pasti leggeri, digeribili e improntati alla dieta mediterranea.

Il 49% degli italiani porta dunque il pranzo da casa per consumarlo sotto l’ombrellone: ciò avviene per complesse dinamiche socio-economiche e culturali che includono sia la voglia di difendersi dalla crisi economica e risparmiare, sia i progressi compiuti nella conservazione del cibo in vaschette, thermos e barattoli. I Contenitori Keeper di Excélsa, presentano svariate forme e dimensioni, facili da adattare a qualsiasi esigenza, utilizzabili in microonde per riscaldare o scongelare i cibi e semplici da lavare a mano. In cucina sono l’ideale per conservare sughi, intingoli, salse, cibi avanzati, erbe aromatiche e frutta secca. Quest’ultima tipologia di alimenti, che consumata in quantità moderata apporta un’ottima quantità di ferro e altri benefici al nostro organismo, può essere conservata davvero a lungo.

I Contenitori Keeper Excélsa sono tuttavia impiegati anche come salvafreschezza dai nostri utenti: se dopo una lauta cena estiva rimane qualche avanzo, non andrà sprecato ma conservato in frigorifero per un periodo che può variare da 3 a 6 giorni secondo le caratteristiche della pietanza. Il più piccolo dei Contenitori Keeper Excélsa può essere tranquillamente riposto in freezer: in questo modo si possono conservare un paio di porzioni del piatto preferito e magari scongelarlo l’indomani, al ritorno dalla spiaggia.

Ma quali sono i cibi che gli italiani preferiscono portare da casa sotto l’ombrellone? Secondo le stime di Coldiretti/Ixe, il 29% degli italiani opta per una fresca macedonia, mentre il 26% per l’insalata di riso e il 20% per l’insalata caprese. Gli italiani, insomma, al mare sembrano preferire un pranzo leggero, in grado di reintegrare sali minerali e contrastare l’esposizione al sole a suon di fibre e radicali liberi. Diciamola tutta, però: sono anche disposti a concedersi caffè, brioches e gelati al bar del lido, una circostanza confermata dalle rilevazioni dell’indagine.

30 Mag

By

LO MANGIO DOPO: CONSERVARE I CIBI CON UNA QUALITÀ EXCÉLSA

30 Maggio 2016 | By |

Condividi su Facebook

Conservare i cibi è un’abitudine che tutti dovremmo tenere in maggiore considerazione per la salute, la lotta allo spreco di cibo e il portafoglio. Secondo il Rapporto 2015 di Waste Watcher, in Italia ogni anno vanno in fumo ben 13 miliardi di euro di cibo, una spesa alimentare di 6,7 euro per famiglia ogni settimana.

È bene precisare che non tutti i barattoli salva freschezza hanno la stessa efficienza: i contenitori Freshness Excélsa, in diversi formati e dimensioni, garantiscono in primo luogo una chiusura ermetica 100% grazie alla guarnizione in silicone, mentre la speciale plastica li rende utilizzabili indifferentemente in freezer o al microonde, senza assorbimento delle sostanze dei cibi.

A pensarci, si dedica un’attenzione certosina alla preparazione di una teglia di lasagne, misurando accuratamente gli ingredienti per la besciamella e scegliendo il ragù di primo taglio. Perché sprecarne intere porzioni quando si possono prontamente conservare salvandone la freschezza e preservando l’insorgenza di alterazioni organolettiche? Con Freshness le pietanze restano golose nei 6-7 giorni a venire, una soddisfazione per il palato, la salute e il portafoglio.

Per scelte più salutiste, le verdure con tutte le loro proprietà benefiche si prestano a diventare un fresco snack da conservare in frigo nei contenitori Freshness. Sciacquare, tagliare e conservare verdura di stagione può diventare un’abitudine decisiva in vista della prova costume: all’orario della merenda o in qualsiasi momento arrivi la voglia di sgranocchiare, anziché ripiegare su biscotti, patatine e altri prodotti killer della linea, vi ricorderete così di Freshness e del tesoro di vitamine, minerali e fibre che vi avete riposto.

Ma quali sono le migliori verdure di stagione da conservare? Un’idea potrebbe essere quella di scegliere gli ortaggi più croccanti, in modo di avere a portata di mano un ‘benessere da sgranocchiare’. Spazio dunque a carote, sedano, finocchi e ravanelli. Se invece siete in vena di qualcosa di più tenero, barbabietole e cavoletti faranno al caso vostro. Naturalmente le verdure si possono gustare anche sotto forma di freschi aperitivi, veloci piatti unici e saporiti contorni. Insomma, abituiamoci a dire più spesso “lo mangio dopo”: i contenitori Freshness, grazie all’ottima lavabilità anche in lavastoviglie, sono già pronti per l’uso.